今年もお味噌つくりの季節到来！
主催は隼Lab.1Fのcocoto+、教えてくださるのは鳥取の花嶋味噌こうじ店 七代目 花嶋秀雄さんです。

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日時：①2月11日 10時〜13時
②2月13日 10時〜13時
定員：各8名程度
持ち物：エプロン、手拭き、お味噌の樽
５kg・10kgどちらかご希望の仕込み量をお選びください。
参加費：5kg：3500円（材料費込み）
10kg：6300円（材料費込み）
＊5kg量・10kg量はそれぞれ桶サイズのことで、実際のお味噌の出来高はそれぞれ４kg前後、８kg前後です。
＊お塩をご持参される場合は上記金額からお引きしますのでお申し込みの際教えてください。
（５kgで400g、10kgで800gのお塩をご持参ください）
＊桶のご持参をお願いします。陶器やガラスではなく、プラ桶がオススメとのことです。

発酵食品の中でも一番身近なお味噌。自分で育てたお味噌は格別ですよ！
お子さんとご一緒でも、お一人でも。