隼lab

イベントEVENT

2019.02.17 Sun 22:57-

  • イベント

さあ!お味噌をつくろう!

今年もお味噌つくりの季節到来!
主催は隼Lab.1Fのcocoto+、教えてくださるのは鳥取の花嶋味噌こうじ店 七代目 花嶋秀雄さんです。

fbイベントページ

 

日時:①2月11日 10時〜13時
②2月13日 10時〜13時
定員:各8名程度
持ち物:エプロン、手拭き、お味噌の樽
5kg・10kgどちらかご希望の仕込み量をお選びください。
参加費:5kg:3500円(材料費込み)
10kg:6300円(材料費込み)
*5kg量・10kg量はそれぞれ桶サイズのことで、実際のお味噌の出来高はそれぞれ4kg前後、8kg前後です。
*お塩をご持参される場合は上記金額からお引きしますのでお申し込みの際教えてください。
(5kgで400g、10kgで800gのお塩をご持参ください)
*桶のご持参をお願いします。陶器やガラスではなく、プラ桶がオススメとのことです。

発酵食品の中でも一番身近なお味噌。自分で育てたお味噌は格別ですよ!
お子さんとご一緒でも、お一人でも。

INFORMATION
会場 隼Lab.1F シェアキッチン
料金 5kg:3500円(材料費込み)、10kg:6300円(材料費込み)
定員 各8名程度
お申し込み

yoshimi@emiina.com までご連絡ください。
件名に『お味噌作り』と記入していただき、氏名、参加人数、連絡先、ご希望のお日にちと仕込み量、お塩ご持参の有無をご記入ください。