山の上で、ひとりの主婦が移動販売で始めたパン屋さんが、年商3億円。

耳を疑うようなそんな話を実現した、パンと日用品の店〈わざわざ〉を知っていますか？
長野県東御市の山の上で、当時32才、子を持つ主婦であった平田はる香さん。お店や会社を経営した経験はもちろん、パン屋で働いた経験さえもなかった平田さんが、趣味のパンづくりを”移動販売”という形でスタートさせたのは2009年。それから約10年後には、従業員数20数名で、年商3億円超まで成長させました。立地、経営者としての経験、小売業という業種。一般的なビジネスの視点では、弱いとされる掛け合わせの中で、ここまでの成長を成し遂げたことはもちろんですが、今注目を集めているのはその背景にある経営の思考とあり方です。

• 働く人が健康であるために、27種類あったパンをたったの2種類に?!
• 人の働き方に合わせた発酵時間で作れるパンのレシピを開発
• アルバイトは自由出勤制、出勤日も時間帯も自分で決められる制度を機能させている

これらは、わざわざの取り組みのほんの一部でしかありませんが、その根底にあるのは、わざわざが”大切にしたい精神”として掲げている「全ては誰かの幸せのために」であり、合言葉としている「よき生活者になる」という考え方です。当たり前ですが、お客様も取引先も生活する”人”であり、会社は”人”が集まった組織。当たり前なのに、社会のルールの上ではそのことが忘れられて、あるいは傍に置かれて、無意識のうちに”常識”や作られた”ふつう”の中で首を絞めあっているような状況が生まれがちです。

平田さんのお話から常識を軽やかに覆すわざわざの経営のあり方や、その芯をなす独自の思考を知ることで、経営者の方やお店・事業の運営に取り組んでいる方はもちろん、これから何か一歩を始めたいと考えている方、”働く”という側面だけではなく”生き方”として刺激を求めている方にとっても大切なヒントが得られるはずです。

3/16(土)に、そんな平田はる香さんを隼Lab.にお呼びして、トークイベントを開催いたします！詳細・お申し込みは本ページ下部をご確認ください。先着50名限定、枠が埋まり次第締め切りとさせていただきます。ピンときた方はぜひ、お早めにお申し込みください！

書籍をご購入いただいた方は、講演会無料！

今回の講演会は、平田さん初の著書として出版された『山の上のパン屋に人が集まるわけ』（サイボウズ式ブックス）の出版記念企画として開催させていただきます。2023年に出版された本書は、すでに第３刷を発行。各書店やメディアでも多くの注目を集めています！

『山の上のパン屋に人が集まるわけ』（定価：1,760円）を、事前に「だ菓子とドーナツと本の店 ポトラ」（店頭orWeb）にてご購入いただいた方、またはイベント当日に受付にてご購入くださる方は、通常1,000円(税込)の講演会参加費を無料とさせていただきます！本で予習してから講演会に参加するのもよし、まずは講演会を聞いてから本で深く知るのもよし、どちらからでも楽しめる内容です。

▶︎ ポトラ店頭でご購入（¥1,760）
ポトラの営業時間中であればいつでもご購入いただけます。お気軽にお立ち寄りください。

▶︎ ポトラのWebでご購入（¥2,140）※送料・手数料含む
Webでの購入はこちらから
https://potora.base.shop/

▶︎ イベント当日のご購入（¥1,760）
受付にてご購入の旨お申し出ください。

※いずれも税込価格です
※事前にポトラの店頭orWebにてご購入の場合は、書籍に同封されている「イベント無料チケット」をイベント当日、受付にてご提示ください

生き方・はたらき方を見つめる全ての人に。

「経営者じゃないけど、自分でもピンとくる話かなぁ…」「バリバリのビジネス系講演会だとしたら、場に馴染めるか不安…」「そもそもわざわざのことを知らないから、申し込む勇気が…」という方は、ぜひまずはこちらのnoteをご一読ください！今回の講演会の企画担当者である弊社スタッフ・諸岡（ポトラ店長）が、一足早く岡山で開催された平田さんの講演会に参加し、隼Lab.での開催に向けての想いを書き留めています！

〈例えばこんな方におすすめ：経営者・会社員編〉

• 少人数規模の会社やチームの組織づくりについて悩んでいる、または刺激になる知識が欲しい
• 会社やチームをどう成長させていくか考えている
• 平田さんの考え方はなんだか面白そうなので、経営者としての思考を深く知りたい！
• いい”働き方”ってなんだろう？またそれをどう実現していったらいいだろう？
• 単純に、働くことに対してのモチベーションを上げたい！

〈例えばこんな方におすすめ：生き方編〉

• ”主婦”でありながら自分のやりたいことを始めた、その経緯や思考の変化を知りたい！
• 趣味で始めたことから起業し、会社として事業を育てる、その人生のあり方の話を直接聞きたい
• 平田さんがご自身の考えをどう生き方に反映しているのか知りたい
• 常識を覆す経営をされている平田さんがどんな思考を持っているのか気になる

平田さんの魅力の一つとして、経営者や起業家という切り口はもちろん、子育てをされている主婦という切り口や、実はご結婚されるまではDJとして活動されていた過去があったりと、様々な視点から重ねてお話を聞けるということがあります。50名という少ない枠ですので、この講演会を聞きたいと思ってくださる方で満席にすることがまずは目標です！少しでもビビッときた方は、ぜひお早めにお申し込みください。